ادویه آبگوشتی اعلاء

آبگوشت از جمله باستانی ترین غذا‌ها‌ در میان منوی غذا‌های‌ سنتی‌ در ایران شمرده می‌شود‌،در ادامه طبیب آنلاین به این محصول خواهد پرداخت و پس از مشاهده توضیحات خرید ادویه ادویه آبگوشتی اعلاء را نهایی کنید.

همانطور که از اسم‌ این غذا‌ مشخص‌ بوده است آبگوشت از دو قسمت اصلی‌ یعنی آب و گوشت درست‌ شده‌ است‌.  در کشور‌ ما ایران آبگوشت های گوناگونی وجود دارد‌ که هر کدام از آنها ادویه مخصوص‌ به خود‌ را دارند.

همچنین انواع‌ آبگوشت ها همانند آبگوشت بزباش ، آبگوشت کشک ، آبگوشت بلغور و غیره میتوان اشاره‌ کرد.

پخت‌ این غذا‌ ، راحت به نظر‌ می آید؛ ولی دارای نکاتی است‌ که براحتی در لذیذ‌ نمودن‌ آن ثمربخش است‌.

آبگوشت از پیاز‌ و حبوباتی قبیل نخود و لوبیا ، گوشت گوسفندی ، دنبه ، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی ، سیب زمینی‌ و ادویه و چاشنی‌ های مختلفی تشکیل‌ می‌شود‌.

مواد تشکیل دهنده ادویه آبگوشت

مواد تشکیل دهنده ادویه آبگوشتی:

• 1_فلفل سیاه

از فلفل سیاه‌ در کنار‌ پودر‌ زردچوبه و نمک به شکل‌ دائمی در بیشتر غذا‌ها‌ از جمله خورشتها بکارگیری می‌شود‌ . ویتامین های موجود در فلفل سیاه‌ حاوی ویتامین A ، K ، آهن‌ و فیبر می باشد‌ . مهمترین خواص فلفل سیاه‌ ویژگی ضد باکتریایی آن است‌ که بسیار‌ مناسب‌ جهت‌ عملکرد‌ گوارشی معده‌ و روده ها است‌ .

• 2_زردچوبه

زردچوبه ادویه ای با رنگ طلایی‌ خود‌ جزو‌ رسمی ترین ادویه ها به منظور اکثر‌ غذا‌های‌ ایرانی به شمار‌ می آید . زردچوبه با دارا‌ بودن‌ مقادیر‌ زیاد‌ آنتی اکسیدان درون‌ خودش به راحتی‌ طعم‌ و رنگ غذای آبگوشت شما را زیبا‌ و خوشمزه می سازد . گفتنی خواهد بود که تفت‌ دادن‌ پیاز‌ و گوشت با زردچوبه عطر بی‌شمار مطبوعی به غذای شما می بخشد.

• 3_هل

در ایران از ادویه هل در بسیاری‌ از غذا‌ها‌ و حتی به هنگام‌ دم کردن‌ چای بکارگیری می‌شود‌ . این ادویه ، بسیار‌ خوش‌ بو بوده و حتی فایده ضد سرطانی‌ آن زبانزد‌ در بین‌ سایر‌ ادویه ها شده است . این ادویه به راحتی‌ چاشنی لذیذی به غذای آبگوشت شما می دهد‌ .

• 4_زنجبیل و زیره سیاه

زیره جزو‌ دانه‌ های معطر و ضد نفخ‌ بوده است . در غذای آبگوشت از حبوباتی نفاخ چون‌ نخود و لوبیا بکارگیری می شود؛ استفاده‌ از این ادویه خیلی موثر است‌ . زنجبیل هم در گروه ادویه هایی با طبع گرم شمرده می‌شود‌ که برای‌ گوارش‌ غذا‌های سنگین‌ از جمله آبگوشت اثرگذار است‌.

همین حالا می توانید ادویه گیاهی آبگوشتی اعلاء را از سایت طبیب آنلاین سفارش دهید.